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La carte d’Engane Restaurant Beauvoisin réunit ce que nous aimons le plus cuisiner et partager : pizzas au feu de bois, viandes de caractère, poissons, pâtes et desserts maison. Chaque assiette met en avant le produit, la générosité et le plaisir de bien manger à l’occasion d’un moment convivial.

Pizzas

Pâtes

Salades

Desserts

Viandes

Boissons

Poissons

Vins

Pizzas

Viandes

Salades

Pâtes

Poissons

Desserts

Boissons

Vins

Pizzas

Tomate, Mozzarella, Olives

Tomate, Anchois, Olives

Tomate, Mozzarella, Jambon blanc, Olives

Tomate, Mozzarella, Jambon blanc, Champignons, Œufs, Olives

Tomate, Mozzarella, Lardons, Jambon cru, Olives

Tomate, Mozzarella, Jambon blanc, Champignons, Olives

Crème, Mozzarella, Chèvre, Miel, Olives

Crème, Mozzarella, Brandade, Chorizo, Olives

Tomate, Mozzarella, Merguez, Poivrons, Olives

Tomate, Mozzarella, Chèvre, Lardons, Olives

Tomate, Mozzarella, Roquefort, Gorgonzola, Chèvre, Olives

Tomate, Crème, Mozzarella, Brandade, Olives

Crème, PDT, Lardons, Oignons, Reblochon, Olives

Crème, Mozzarella, Roquette, Jambon cru, Tomate cerise, Huile d’olive, Olives

Crème, Mozzarella, Poulet, Curry, Jambon blanc, Œuf, Olives

Crème, Mozzarella, Chèvre, Miel, Jambon cru, Olives

Tomate, Mozzarella, Spianata, Poivrons, Olives

Tomate, Mozzarella, Poivrons, Aubergines, Courgettes, Olives

Tomate, Mozzarella, Bœuf, Oignons, Olives

Tomate, Mozzarella, N’duja, Spianata picante, Olives

Salades

Salade verte, Toast de fromage de chèvre, Lardons, Oignons, Œuf dur (Disponible en Entrée ou Plat)

Salade verte, Gésiers confits, Lardons, Œuf dur, Oignons, Croûtons (Disponible en Entrée ou Plat)

Salade verte, Sauce César, Copeaux de parmesan, Tomates cerises, Croûtons, Filet de poulet pané

Camembert rôti au feu de bois, Charcuterie, Pomme de terre, Salade verte

Viandes

Magret de canard entier, servi avec frites, tagliatelles ou légumes (1 sauce au choix, poivre ou roquefort)

Entrecôte de bœuf (environ 350g), servie avec frites, tagliatelles et légumes (1 sauce au choix, poivre ou roquefort)

Tartare de bœuf coupé au couteau (180g) servi avec frites

Escalope de poulet, recouvert de sauce tomate, de jambon cru et de mozzarella, gratiné au feu de bois. servi avec frites, tagliatelles ou légumes.

Pain brioché, Sauce burger, Salade, Tomate, Oignons, Cornichons, Steak haché, Saint Nectaire. Servi avec frites. (Disponible en simple ou double)

Poissons

Steak de thon, servi avec frites, tagliatelles ou légumes (1 sauce au choix, poivre ou roquefort)

Trio de gambas flambées au pastis ou au whisky. Servi avec frites, tagliatelles ou légumes et salade verte

Duo de seiches en persillade, servi avec des tagliatelles à l’encre de seiche, des légumes et une sauce aïoli

Pâtes

Sauce au choix: Carbonara ou Roquefort

Sauce au choix: Carbonara ou Roquefort

Desserts

Selon les disponibilités

1, 2 ou 3 boules. Saveurs selon les disponibilités

Boissons

Coca Cola, Coca Cola Zéro, Perrier, Oasis, Orangina, Ice Tea, Schweppes Agrumes, Sprite

Pomme, Orange, Ananas

Brasserie de la cave – Nîmes

Brasserie de la cave – Nîmes

Valini Café – Torréfacteur Denim

Vins

Vins Blancs

Beauvoisin – 60% Roussanne / 40% Grenache

Gallician – 60% Roussanne / 20% Marsanne / 20% Viognier

Gallician – 20% Grenache blanc / 50% Roussanne / 10 % Marsanne / 20% Viognier

L’Ermite d’Auzan (St Gilles) – 60% Roussanne / 20% Viognier / 20% Grenache blanc

Vins Rosés

Beauvoisin – 40% Syrah / 40% Grenache / 20% Mourvèdre

Gallician – 30% Grenache gris / 70% Grenache noir

Gallician – 65% Grenache / 20% Syrah / 15% Cinsault

Gallician – 60% Grenache / 20% Viognier / 10% Cinsault / 10% Syrah

Vins Rouges

Beauvoisin – 80% Syrah / 20% Grenache

Gallician – 20% Grenache / 60% Syrah / 20% Marselan

L’Ermite d’Auzan (St Gilles) – 45% Syrah / 45% Mourvèdre / 10% Grenache

Gallician – 35% Grenache / 50% Syrah / 15% Mourvèdre

Château Guiot (St Gilles) – 70% Syrah / 30% Grenache